Pour réaliser ce délicieux plat, vous aurez besoin de :
- 1 verre de riz
- 2 petites pommes de terre
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
- Origan
- Champignons
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 300 ml de crème
Instruction
- Commencez par bien rincer le riz, puis mettez-le dans l’eau bouillante avec du sel pendant 20 minutes. Ensuite, égouttez-le.
- De l’autre côté, épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les bouillir pendant 20 minutes. Égouttez-les et écrasez-les dans une poêle.
- Hachez l’oignon et ajoutez la carotte râpée, du poivre et du sel. Faites cuire, puis mélangez avec le riz, la purée de pommes de terre et la préparation à base d’oignon et d’œufs.
- Formez des galettes à l’aide de la paume des mains.
- Faites dorer des deux côtés dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile. Dans une autre poêle
- mettez une noisette de beurre, puis coupez les champignons en petits morceaux. Laissez cuire, puis ajoutez la farine et la crème liquide. Laissez mijoter, puis servez.
