Le cavolfiore au four est un plat savoureux et sain qui peut transformer même les plus sceptiques des mangeurs de légumes en fervents amateurs. Cette recette est simple et rapide à préparer, faisant du cavolfiore un plat séduisant pour tous ceux qui aiment le goût fumé et le fromage croustillant. Avec seulement quelques ingrédients et une courte cuisson au four, vous pourrez servir un accompagnement délicieux ou un plat principal léger en un clin d’œil. Voici comment procéder.
Ingrédients:
- 1 tête de cavolfiore frais
- Sel
- Poivre noir
- 1 à 2 cuillères à soupe de paprika fumé
- 3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g de fromage parmigiano râpé
- Persil frais pour garnir
Instructions:
Préparation du cavolfiore:
Commencez par laver soigneusement le cavolfiore. Assurez-vous de retirer toutes les feuilles vertes extérieures et coupez la tige de manière à ce que le cavolfiore puisse tenir debout dans un plat de cuisson.
Condiments:
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, le sel et le poivre noir. Ce mélange constituera votre assaisonnement pour le cavolfiore.
Application de l’assaisonnement:
Badigeonnez généreusement le cavolfiore avec l’assaisonnement préparé, en vous assurant de bien couvrir chaque partie du cavolfiore. Le paprika fumé donnera une saveur riche et fumée au plat.
Fromage râpé:
Saupoudrez ensuite le fromage parmigiano râpé sur le dessus du cavolfiore assaisonné. Cela donnera au plat une croûte délicieusement croustillante une fois cuit.
Cuisson au four:
Placez le cavolfiore assaisonné et parsemé de fromage dans un plat de cuisson et enfournez à 200°C pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante et que le cavolfiore soit tendre à l’intérieur.
Service:
Une fois cuit, sortez le cavolfiore du four et garnissez-le de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
Bon appétit!
Votre délicieux cavolfiore au four est maintenant prêt à être dégusté. Ce plat est parfait comme accompagnement ou même comme plat principal léger. Le goût fumé, la croûte de fromage et le cavolfiore tendre le rendent irrésistible.
Le cavolfiore au four est l’une des recettes les plus simples et les plus gratifiantes à préparer. C’est une excellente façon d’ajouter une touche de saveur et de nutrition à votre table. Expérimentez avec les épices et les assaisonnements pour personnaliser davantage le plat selon vos goûts. Donc, la prochaine fois que vous cherchez une recette rapide, facile et délicieuse, donnez une chance au cavolfiore au four, et vous verrez comment il conquerra les papilles de tous à table.
