Recette du dessert à la crème au kiwi :

Ingrédients :

  • 500 g de crème sure
  • 80 g de sucre
  • 10 g de gélatine + 40 g d’eau froide
  • 300 g de craquelins au chocolat
  • 2 gros kiwis
  • 2 grosses bananes

Instructions :

  1. Dans un bol, mélanger la crème sure avec le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu.
  1. Dans un autre récipient, hydrater la gélatine avec de l’eau froide pendant environ 5 minutes.
  1. Trancher finement les kiwis.
  1. Prendre un saladier rond et le couvrir de film alimentaire.
  2. Disposer les tranches de kiwi sur toute la surface du saladier.
  1. Incorporer la gélatine fondue dans la crème sure, en veillant à ce que la crème soit à température ambiante ou légèrement tiède.
  2. Ajouter la crème sure avec la gélatine sur les kiwis dans le saladier, assurant une répartition uniforme.
  3. Étaler les craquelins au chocolat sur le dessus du mélange crème sure-kiwi.
  1. Trancher les bananes et les disposer sur les craquelins.
  1. Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème sure.
  1. Laisser reposer le dessert au réfrigérateur pendant quelques heures, permettant ainsi à la gélatine de prendre.
  2. Une fois le dessert bien refroidi et pris, démouler délicatement sur un plat de service.
  1. Servir et apprécier ce délicieux dessert frais et fruité !