Une irrésistible envie de délicieux beignets végétariens ? Cette recette rapide et facile ne vous prendra que quelques minutes !
Ingrédients :
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de fromage râpé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel et poivre
- Poivrons rouges et jaunes
- Courgette
- Oignon
- Huile
Instructions :
- Commencez par couper les légumes en petits morceaux, puis faites-les cuire dans une poêle avec une pincée de sel et de poivre.
- Dans un bol, versez deux œufs, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez. Ajoutez le lait, le fromage, la farine, la levure chimique et mélangez bien.
- Intégrez les légumes cuits à la préparation et mélangez à nouveau.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Lorsqu’elle est bien chaude, versez la pâte dans la poêle pour former des petites crêpes, et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
Savourez ces beignets végétariens croustillants et délicieusement garnis de légumes. Une recette rapide pour combler vos envies gourmandes en un rien de temps !
