Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 12 minutes | Temps total: 32 minutes
Ingrédients:
- 500g de viande hachée (bœuf ou dinde)
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe de persil, haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
- 4 pains à hamburger
- Laitue, tomates et autres garnitures de votre choix
Instructions:
- Dans un grand bol, combinez la viande, les courgettes râpées, l’oignon, l’ail, la chapelure, le persil, le sel et le poivre.
- Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément incorporés.
- Façonnez le mélange en 4 galettes de taille égale.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Faites cuire chaque galette environ 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée.
- Faites légèrement griller les pains à hamburger.
- Assemblez les hamburgers: commencez par la laitue, puis ajoutez la galette, les tranches de tomate et les autres garnitures de votre choix.
- Servez immédiatement avec des frites ou une salade.
Conseils pour des Hamburgers Parfaits:
- Ajoutez un peu de fromage fondu sur les galettes chaudes pour une touche de gourmandise.
- Toastez légèrement les pains à hamburger pour une texture croustillante.
- Personnalisez avec une sauce maison, comme une mayo à l’ail ou une sauce au yaourt.
Bon appétit !
