Ingrédients:
- 200 g de biscuits Oreo
- 80 g de beurre
- 400 ml de crème liquide
- 200 ml de lait concentré
- 50 g de chocolat noir
- 1 g de vanilline
Instructions:
- Préparation de la Base:
- Réduisez en miettes les biscuits Oreo à l’aide d’un mixeur ou en les écrasant dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie.
- Faites fondre le beurre.
- Mélangez les miettes de biscuits Oreo avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Pressez ce mélange dans le fond d’un moule à gâteau. Placez au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.
- Préparation de la Garniture:
- Dans un bol, fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
- Ajoutez le lait concentré et mélangez délicatement jusqu’à homogénéité.
- Râpez le chocolat noir fondu et incorporez-le au mélange de crème et lait concentré. Mélangez jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Assemblage et Refroidissement:
- Versez la garniture sur la base de biscuits dans le moule.
- Lissez la surface avec une spatule.
- Réfrigérez le cheesecake pendant au moins 4 heures, de préférence toute une nuit, pour qu’il prenne bien.
- Décoration (Optionnelle):
- Avant de servir, décorez le cheesecake avec des morceaux supplémentaires de biscuits Oreo, des copeaux de chocolat, ou selon vos préférences.
- Dégustation:
- Démoulez délicatement le cheesecake et servez-le bien frais. Profitez de cette délicieuse création sans cuisson, où la texture crémeuse et le goût chocolaté se marient parfaitement avec la saveur irrésistible des biscuits Oreo.
