Ingrédients pour la Pâte:
- 1 œuf
- 80 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 280 g de farine
Ingrédients pour la Garniture:
- 4 pommes
- 100 g de sucre
- 30 g de beurre
- Cannelle (selon votre goût)
Instructions:
- Préparation de la Pâte:
- Battez l’œuf dans un bol, puis ajoutez le sucre et mélangez.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange d’œuf et de sucre.
- Ajoutez la poudre à pâte et la farine tamisée. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- La pâte sera granuleuse, utilisez vos mains pour la façonner en une boule. Ensuite, étalez-la dans un moule à tarte de 24 cm à l’aide de vos mains et du fond d’un verre pour bien l’aplatir.
- Préparation de la Garniture:
- Épluchez et coupez les pommes en tranches fines.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre, puis ajoutez les tranches de pommes. Saupoudrez de sucre et de cannelle selon votre goût. Faites
- revenir jusqu’à ce que les pommes soient légèrement caramélisées.
- Assemblage et Cuisson:
- Disposez les pommes caramélisées sur la pâte étalée dans le moule.
- Recouvrez les pommes avec le reste de la pâte, en l’étalant délicatement par-dessus.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Enfournez la tarte et faites-la cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Une fois cuite, laissez-la refroidir légèrement avant de la démouler et de la servir.
Bon appétit avec cette délicieuse tarte aux pommes maison ! Si vous avez des questions supplémentaires, n’hésitez pas à demander.
