ngrédients :

• 2 filets de poulet, coupés en cubes
• Sel (selon le goût)
• Poivre
• 2 œufs
• 100 ml de crème légère ou liquide
• Herbes provençales
• Origan
• Curry
• 1 ou 2 pommes de terre, coupées en morceaux
• Persil frais, haché
• Huile d’olive

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Assaisonnez les cubes de filets de poulet avec du sel et du poivre. Remuez pour bien répartir les assaisonnements.

1. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème légère ou liquide. Mélangez bien.
2. Ajoutez les herbes provençales, l’origan, le curry et du poivre à la préparation. Mélangez jusqu’à obtention d’une sauce homogène.

1. Plongez les cubes de poulet assaisonnés dans le mélange d’œufs et de crème, en veillant à bien les enrober.
2. Dans un plat allant au four, disposez les morceaux de pommes de terre coupées en morceaux.

1. Placez les cubes de poulet enrobés sous les pommes de terre dans le plat.
2. Arrosez le tout avec un filet d’huile d’olive.

1. Enfournez le plat pendant 20 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré, et que les pommes de terre soient tendres.
2. Avant de servir, saupoudrez de persil frais haché.

1. Dégustez ce délicieux plat de filet de poulet au four avec les pommes de terre assaisonnées.

Bon appétit !