Ingrédients:
- Pommes de terre (environ 6 moyennes)
- Poulet (environ 500 g), coupé en petits morceaux
- Oignons (2), émincés
- Poivron vert (1), coupé en lamelles
- Sel et poivre (selon le goût)
- Épices de votre choix (paprika, cumin, etc.)
- Crème liquide (200 ml)
- Fromage râpé (150 g)
Préparation:
- Préchauffez le Four: Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparez le Poulet: Dans une poêle, faites cuire les morceaux de poulet avec les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les lamelles de poivron vert, assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Préparez les Pommes de Terre: Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Hachez-les grossièrement et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Assemblez le Gratin: Dans un moule à gratin, étalez la préparation au poulet et aux légumes au fond. Formez des petites boules avec la purée de pommes de terre et placez-les sur le mélange de poulet.
- Ajoutez la Crème et le Fromage: Versez la crème liquide uniformément sur le gratin. Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Cuisson au Four: Mettez le moule au four préchauffé et faites cuire le gratin pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit fondu.
- Servez et Dégustez: Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir. Savourez ce délicieux mélange de boulettes de pommes de terre, de poulet épicé, de crème onctueuse, et de fromage fondant.
Ce gratin réconfortant est une explosion de saveurs et de textures qui ravira les papilles de tous les convives. Une recette simple et gourmande qui apportera chaleur et satisfaction à votre table. Bon appétit !
