Le gâteau velours traditionnel est un classique apprécié par de nombreux gourmands. Cependant, la préparation de cette douceur peut souvent s’avérer longue et fastidieuse. Heureusement, nous avons une solution pratique pour vous : une recette qui vous permettra de savourer un gâteau velours délicieux en seulement 5 minutes. Cette version simplifiée ne requiert que quelques ingrédients et est incroyablement facile à suivre. Dans cet article, nous allons vous présenter cette recette et vous guider étape par étape pour préparer ce dessert moelleux et exquis.
Comment réaliser un Gâteau Velours Express ?
Ingrédients :
- 1 mesure de lait (environ 250 ml)
- 1 1/2 mesure de sucre
- 100 g de fromage Parmesan râpé
- 50 g de noix de coco râpée
- 3 cuillerées à soupe de beurre fondu
- 200 ml de lait de coco crémeux
- 1 mesure de farine de blé (environ 125 g)
- 1/2 cuillerée à soupe de levure chimique
- 4 œufs entiers
Préparation :
- Mettez les œufs, le beurre, le lait de coco, le lait, le sucre, le parmesan et la noix de coco sèche râpée dans le mixeur. Mixez pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
- Incorporez ensuite la farine de blé et la levure chimique, et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une consistance uniforme.
- Versez la préparation dans un moule beurré et légèrement fariné. Un moule de 20 cm x 30 cm de diamètre fonctionne parfaitement.
- Préchauffez votre four à 180°C. Placez la préparation dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Il est important de préchauffer le four pendant au moins 10 minutes avant d’y placer le gâteau.
- Ce gâteau, grâce à sa texture crémeuse, conservera sa moelleuseté au centre même après la cuisson. Ne vous inquiétez pas, il se raffermira en refroidissant.
- Une fois cuit, laissez-le refroidir complètement, puis découpez et servez.
Avec cette recette du gâteau velours express, vous pouvez désormais vous régaler de cette douceur sans passer des heures en cuisine. Profitez de chaque bouchée de ce dessert délicieux en un temps record. Bon appétit !
