Si vous avez envie de goûter aux saveurs des tropiques, l’une de mes recettes préférées est celle des Mini Gâteaux Renversés à l’Ananas. Il y a quelque chose de réconfortant à voir des tranches d’ananas et des cerises qui font sourire les gens. Les préparer dans un moule à muffins est la façon parfaite de créer des portions individuelles pour les amis et la famille. Consultez la vidéo ci-dessous pour voir à quel point ils sont faciles et amusants à réaliser :
Ingrédients :
Pour la garniture :
- 1 boîte de tranches d’ananas
- 6 cerises au marasquin
- 1/2 bâtonnet de beurre (4 cuillères à soupe)
- 2/3 de tasse de sucre brun (tassé)
Pour la pâte du gâteau :
- 2 œufs
- 2/3 de tasse de sucre
- 4 cuillères à soupe de jus d’ananas
- 2/3 de tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
J’ai utilisé un moule à muffins de 6 empreintes.
Instructions :
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
- Dans des bols séparés, préparez la garniture et la pâte à gâteau.
- Vaporisez un moule à muffins avec de l’antiadhésif.
- Commencez par verser la garniture dans les moules à muffins. Placez une tranche d’ananas dans chaque moule et déposez une cerise au marasquin au centre de chaque tranche.
- Ensuite, versez la pâte à gâteau sur la garniture.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent dans un gâteau ; s’il en ressort propre, les gâteaux sont prêts.
- Maintenant, pour la partie amusante, retournez-les, servez, souriez et régalez-vous.
Si vous avez envie de déguster des desserts à l’ananas renversé, vous êtes au bon endroit. Jetez un coup d’œil à notre gâteau bundt à l’ananas renversé, à la fudge à l’ananas renversé, aux pancakes à l’ananas renversé et au shot de gâteau à l’ananas renversé.
