Envie de savourer du poulet croustillant sans passer par la friture ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Découvrez deux recettes délicieuses pour des cuisses de poulet tendres et juteuses, parfaites pour un repas savoureux en famille. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ces plats simples et rapides à réaliser !
RECETTE N°1: Cuisses de Poulet Croustillantes au Four
Ces cuisses de poulet croustillantes au four sont une alternative délicieuse et plus saine au poulet frit traditionnel. Préparez-vous à régaler votre famille avec ce poulet tendre et juteux à l’intérieur, et croustillant à l’extérieur ! Voici les étapes simples pour réaliser cette recette :
Ingrédients :
- 6 pilons de poulet
- 250 g (1 tasse) de yaourt nature
- 1 cuillère à café de moutarde
- Persil frais haché
- Chapelure
- Sel, poivre, paprika
- Huile d’olive
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.-
- Dans un bol, mélangez le yaourt, la moutarde, le persil, le sel, le poivre et le paprika.
- Trempez chaque pilon de poulet dans le mélange de yaourt, puis enrobez-les de chapelure.
- Placez les pilons sur une plaque de cuisson graissée, puis arrosez-les légèrement d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et croustillant.
- Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le ketchup et la mayonnaise dans un bol.
- Servez les cuisses de poulet croustillantes avec la sauce à côté.
RECETTE N°2: Cuisses de Poulet à l’Ail et au Yaourt Poêlées
Ces cuisses de poulet à l’ail et au yaourt sont une autre option délicieuse pour préparer le poulet. Tendre, crémeux et rempli de saveurs, ce plat est un vrai régal pour toute la famille. Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 6 pilons de poulet
- 5 gousses d’ail émincées
- 250 g (1 tasse) de yaourt nature
- 1 poivron
- 1 piment
- Sel, poivre, paprika
- Ciboulette fraîche hachée
- Huile d’olive
Instructions :
- Assaisonnez les pilons de poulet avec du sel, du poivre et du paprika.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, l’ail émincé et un peu d’huile d’olive.
- Enduisez les pilons de poulet avec ce mélange et laissez-les mariner pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le poivron en dés et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez les pilons de poulet marinés dans la poêle avec le poivron et laissez cuire pendant environ 50 minutes à feu doux.
- Garnissez les cuisses de poulet avec la sauce restante et saupoudrez de ciboulette fraîche avant de servir.
