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Plats

Titre: Muffins prêts en 2 minutes

Ingrédients:

  • 120g de beurre
  • 300g de farine
  • 120g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 120 ml de lait
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 pincée de levure chimique
  • 2 œufs
  • 50g de chocolat

Instructions:

  • Commencez par casser le chocolat en morceaux.
  • Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et la pincée de sel.
  • Faites fondre le beurre, puis ajoutez-le au mélange sec.
  • Ajoutez les œufs et le lait dans le mélange et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporez les morceaux de chocolat dans la pâte à muffins.
  • Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
  • Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Une fois cuits, laissez les muffins refroidir légèrement avant de les déguster.

Astuces:

  • Pour des muffins encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits secs ou d’autres types de chocolat.
  • Ne mélangez pas trop la pâte pour éviter qu’elle ne devienne trop dense.
  • Surveillez la cuisson des muffins vers la fin du temps indiqué, chaque four est différent et ils pourraient nécessiter des temps de cuisson légèrement différents.