Découvrez une nouvelle recette de tarte au chou, simple et délicieuse, qui met en valeur le goût incroyable du chou associé à des oignons et des carottes. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide, cette casserole tendre est une véritable explosion de saveurs dans une poêle. Suivez ces étapes faciles pour une expérience culinaire joyeuse !
Ingrédients :
- 1 kg de chou
- 1 oignon
- 1 carotte
- 5 œufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- Persil
- 3 gousses d’ail
- Sel, poivre noir, herbes italiennes
- Huile végétale pour la friture
Préparation:
- Hachez finement le chou, l’oignon, la carotte, le persil et les gousses d’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché à la poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporer la carotte râpée dans la poêle et laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Ajoutez le chou haché à la poêle et mélangez bien avec les autres légumes.
- Saupoudrez la farine sur le mélange de légumes pour lier les ingrédients.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et des herbes italiennes selon votre goût. Ajoutez les gousses d’ail hachées.
- Laissez mijoter le mélange à feu doux jusqu’à ce que le chou soit cuit mais conserve sa texture croquante.
- Pendant ce temps, battez les œufs dans un bol séparé et versez-les sur le mélange de légumes dans la poêle.
- Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient bien pris, formant une belle casserole.
- Saupoudrez de persil frais haché sur le dessus pour une touche fraîche et parfumée.
- Servez votre délicieuse tarte au chou directement de la poêle. Bon appétit !
