ngrédients :
- 2 filets de poulet, coupés en cubes
- Sel (selon le goût)
- Poivre
- 2 œufs
- 100 ml de crème légère ou liquide
- Herbes provençales
- Origan
- Curry
- 1 ou 2 pommes de terre, coupées en morceaux
- Persil frais, haché
- Huile d’olive
Instructions :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Assaisonnez les cubes de filets de poulet avec du sel et du poivre. Remuez pour bien répartir les assaisonnements.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème légère ou liquide. Mélangez bien.
- Ajoutez les herbes provençales, l’origan, le curry et du poivre à la préparation. Mélangez jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
- Plongez les cubes de poulet assaisonnés dans le mélange d’œufs et de crème, en veillant à bien les enrober.
- Dans un plat allant au four, disposez les morceaux de pommes de terre coupées en morceaux.
- Placez les cubes de poulet enrobés sous les pommes de terre dans le plat.
- Arrosez le tout avec un filet d’huile d’olive.
- Enfournez le plat pendant 20 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré, et que les pommes de terre soient tendres.
- Avant de servir, saupoudrez de persil frais haché.
- Dégustez ce délicieux plat de filet de poulet au four avec les pommes de terre assaisonnées.
Bon appétit !
