Les quiches sont des préparations savoureuses, idéales pour un déjeuner ou un dîner en famille. Leur préparation ne prend que quelques minutes. Environ une demi-heure de cuisson plus tard, votre quiche sera prête à être savourée.
TESTEZ cette combinaison succulente ! La quiche crémeuse au saumon fumé est superbe. Elle ravira toutes les papilles.
Pour réussir la recette, assurez-vous de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation.
Respectez également le temps et la température de cuisson. Suivez pas à pas les étapes décrites ci-dessous.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 à 35 minutes
Portions : 8 personnes
Ingrédients :
- Un demi-oignon émincé
- 1 rouleau de pâte feuilletée (rond)
- 100 ml de lait
- 50 g de gruyère râpé
- Quantité suffisante de beurre
- 100 g de crème fraîche
- 3 œufs
- Poivre
- Sel
- 100 g de saumon fumé coupé en lamelles
- Quantité suffisante de ciboulette hachée finement
Préparation de la quiche crémeuse au saumon fumé :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Faites revenir l’oignon dans une poêle avec du beurre.
- Combinez les œufs avec le lait, le gruyère et la crème. Assaisonnez de sel et de poivre. Bien mélangez.
- Déroulez le rouleau de pâte feuilletée et étalez-le dans une tourtière. Répartissez l’oignon au fond.
- Ajoutez le saumon, puis le mélange d’œufs. Terminez avec la ciboulette.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes.
- La quiche crémeuse au saumon fumé est prête à être servie.
Bon appétit !
