Ingrédients pour 12 pièces:
- 12 pommes de terre
- Olivennol
- Sel
- 150 g de sauce tomate pour pizza
- 150 g de fromage râpé
- 50 g de salami
- 100 g de jambon cuit
- Facultatif: 100 g de crème fraîche
Préparation:
- Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau bouillante. Laissez-les refroidir un peu.
- Graissez un moule à muffins et placez les pommes de terre dans les creux des muffins. Appuyez avec un verre dans le moule à muffins jusqu’à ce qu’un creux et un bord se forment.
- Remplissez le creux avec la pâte à pizza, le salami, le jambon et éventuellement de la crème.
- Cuire les muffins au four préchauffé à 175 degrés pendant environ 25 à 30 minutes.
