Ingrédients:
- 250g de farine
- 40g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs entiers
- 100g de beurre
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
Préparation:
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la levure, la farine et une pincée de sel.
- Battre les oeufs à la fourchette dans un petit bol et les incorporer à la farine, en mélangeant bien.
- Verser une petite partie du lait et mélanger.
- Incorporer le reste du lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
- Faire fondre le beurre, puis l’incorporer à la pâte.
- Faire chauffer le gaufrier. Lorsque les plaques sont bien chaudes, les graisser (une seule fois suffira).
- Cuire les gaufres pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Dégustation:
Déguster les gaufres chaudes, nature ou accompagnées de votre garniture préférée.
Profitez de vos délicieuses gaufres maison crousti-moelleuses !
C’est prêt à être savouré !
